mar 14, 2014 - Divers    No Comments

Génoise au chocolat

Ingrédients:

  • 4 oeufs entiers
  • 120g de sucre
  • 100g de farine
  • 25g de cacao en poudre

 

Préparation:

  • Battre les oeufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume (triple c’est mieux)
  • Préchauffer le four à 180°C (160°C si chaleur tournante)
  • Beurrer et fariner votre moule
  • Tamiser farine et cacao et les ajouter en pluie fine et délicatement aux mélange oeufs
  • Y verser la préparation et laisser cuire 25 minutes

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